Judul : Tutorial Masak Duchess Potato Ala Dapur NCSA, Nikmatnya Kentang Mewah!
link : Tutorial Masak Duchess Potato Ala Dapur NCSA, Nikmatnya Kentang Mewah!
Tutorial Masak Duchess Potato Ala Dapur NCSA, Nikmatnya Kentang Mewah!
Pernah nyoba mashed potato? Nah, kali ini kita akan coba level selanjutnya, yaitu duchess potato! Meski terdengar mewah. Tim Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan hasilnya sangat memuaskan. cara membuatnya nggak ribet kok.
Apa itu Duchess Potato?
Duchess Potato sebenarnya adalah variasi dari mashed potato yang diolah dengan cara yang lebih rumit. Kentang yang sudah direbus dan dihaluskan kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain seperti telur, mentega, keju, dan bumbu-bumbu. Adonan kentang yang sudah jadi kemudian dicetak dengan menggunakan piping bag dan dipanggang hingga kecoklatan. Hasil akhirnya adalah hidangan kentang yang terlihat sangat elegan dan mewah.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Kentang
Butter
Cooking cream
Keju parmesan, parut
Kuning telur
Nutmeg
Garam dan merica secukupnya
Parsley cincang untuk garnish
Piping bag (kalau punya) atau kantong plastik segitiga
Cara Membuat:
Potong kentang: Potong kecil-kecil kentangnya.
Rebus Kentang: Rebus potongan kentang dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan haluskan kentang hingga benar-benar lembut.
Campurkan Bahan: Masukkan butter, cooking cream, keju parmesan, kuning telur, nutmeg, garam, dan merica ke dalam kentang halus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bentuk Duchess Potato: Masukkan adonan kentang ke dalam piping bag atau kantong plastik segitiga yang sudah dibuatkan ujungnya. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, bentuknya seperti piramida kecil-kecil.
Olesi Kuning Telur: Olesi permukaan duchess potato dengan kuning telur agar terlihat mengilap saat matang.
Panggang: Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220 derajat celsius selama sekitar 20 menit, atau hingga permukaannya berwarna kecoklatan keemasan.
Sajikan: Keluarkan dari oven dan taburi dengan parsley cincang. Duchess potato siap disajikan!
“Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak video selengkapnya di bawah ini:"
Tips dari Dapur NCSAPilih kentang yang bertepung: Kentang bertepung akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan creamy pada duchess potato.
Gunakan piping bag: Menggunakan piping bag akan membuat bentuk duchess potato lebih rapi dan menarik. Jika tidak punya, kamu bisa menggunakan kantong plastik segitiga yang sudah dibuatkan ujungnya.
Sesuaikan rasa: Kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti bawang putih cincang atau sedikit cabai rawit untuk menambah cita rasa.
Duchess Potato adalah hidangan yang patut kamu coba. Selain rasanya yang lezat, Duchess Potato juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan sebagai pendamping steak, ayam panggang, atau hidangan yang istimewa untuk keluarga atau tamu.
Demikianlah Artikel Tutorial Masak Duchess Potato Ala Dapur NCSA, Nikmatnya Kentang Mewah!
Anda sekarang membaca artikel Tutorial Masak Duchess Potato Ala Dapur NCSA, Nikmatnya Kentang Mewah! dengan alamat link https://www.blog.ncsaindonesia.com/2024/10/tutorial-masak-duchess-potato-ala-dapur-ncsa.html
0 Komentar
Terimakasih Atas Komentar/Pertanyaan Secepatnya Kami Akan Menjawab