Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA

Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Capcay, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA
link : Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA

Baca juga


Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA

 

(Ilustrasi Capcay, Sumber: Freepik)

Siapa sih yang nggak suka capcay? Hidangan tumis sayuran yang kaya rasa dan gizi ini memang jadi favorit banyak orang. Nah, kalau kamu pengin menikmati capcay seenak di restoran Solaria, tapi nggak mau keluar rumah, coba deh resep ala Dapur NCSA berikut ini. Dijamin, rasanya nggak kalah enak!

Kenapa Harus Coba Resep Ini?

Dapur NCSA sudah mencoba resep ini berulang kali dan hasilnya selalu memuaskan. Rasanya yang gurih, segar, dan sedikit manis bikin nagih. Selain itu, resep ini juga cukup fleksibel, kamu bisa menyesuaikan jenis sayuran sesuai selera dan ketersediaan bahan di kulkas.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan 

  • 200 gram ayam fillet, potong dadu

  • 10 buah jamur kancing, belah dua

  • 10 buah jagung muda, potong-potong

  • 10 lembar sawi putih, potong-potong

  • 6 buah bakso ikan, potong-potong

  • 6 siung bawang putih, cincang halus

  • 4 lembar daun bawang, iris tipis

  • 2 buah brokoli, potong per kuntum

  • 2 wortel, potong-potong

  • Minyak goreng secukupnya

  • Garam secukupnya

  • Gula pasir secukupnya

  • Lada bubuk secukupnya

  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

  • Saus tiram secukupnya

  • Tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

  1. Masukkan Sayuran

Tambahkan wortel, jagung, dan brokoli. Tumis sebentar hingga sedikit layu.

  1. Bumbui

Masukkan jamur, bakso ikan, sawi putih, dan daun bawang. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu ayam bubuk, dan saus tiram.

  1. Masak hingga Matang

Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit mengental.

  1. Kentalkan Kuah

Masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan mengilap.

  1. Sajikan

Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Membuat Capcay Enak ala Dapur NCSA

  • Urutan Memasukkan Sayuran, masukkan sayuran yang lebih keras teksturnya terlebih dahulu, seperti wortel dan brokoli. Baru kemudian sayuran yang lebih lembut seperti sawi dan jamur.

  • Kunci Rasa, saus tiram adalah kunci rasa umami pada capcay. Jangan terlalu banyak menambahkan garam agar rasa saus tiram lebih terasa.

  • Api Sedang, masak capcay dengan api sedang agar sayuran matang merata dan tidak gosong.

Bosan dengan resep yang itu-itu saja? Kamu bisa coba variasikan capcay dengan menambahkan bahan lain seperti udang, cumi, bakso sapi, atau sayuran lainnya seperti buncis, caisim, atau kembang kol. Selamat mencoba resep capcay ala Dapur NCSA! Jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial ya.





Demikianlah Artikel Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA dengan alamat link https://www.blog.ncsaindonesia.com/2025/01/resep-capcay-lezat.html

Posting Komentar

0 Komentar