Judul : Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA
link : Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA
Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA
Siapa sih yang nggak suka capcay? Hidangan tumis sayuran yang kaya rasa dan gizi ini memang jadi favorit banyak orang. Nah, kalau kamu pengin menikmati capcay seenak di restoran Solaria, tapi nggak mau keluar rumah, coba deh resep ala Dapur NCSA berikut ini. Dijamin, rasanya nggak kalah enak!
Kenapa Harus Coba Resep Ini?
Dapur NCSA sudah mencoba resep ini berulang kali dan hasilnya selalu memuaskan. Rasanya yang gurih, segar, dan sedikit manis bikin nagih. Selain itu, resep ini juga cukup fleksibel, kamu bisa menyesuaikan jenis sayuran sesuai selera dan ketersediaan bahan di kulkas.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
200 gram ayam fillet, potong dadu
10 buah jamur kancing, belah dua
10 buah jagung muda, potong-potong
10 lembar sawi putih, potong-potong
6 buah bakso ikan, potong-potong
6 siung bawang putih, cincang halus
4 lembar daun bawang, iris tipis
2 buah brokoli, potong per kuntum
2 wortel, potong-potong
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Saus tiram secukupnya
Tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Masukkan Sayuran
Tambahkan wortel, jagung, dan brokoli. Tumis sebentar hingga sedikit layu.
Bumbui
Masukkan jamur, bakso ikan, sawi putih, dan daun bawang. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu ayam bubuk, dan saus tiram.
Masak hingga Matang
Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit mengental.
Kentalkan Kuah
Masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan mengilap.
Sajikan
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Capcay Enak ala Dapur NCSA
Urutan Memasukkan Sayuran, masukkan sayuran yang lebih keras teksturnya terlebih dahulu, seperti wortel dan brokoli. Baru kemudian sayuran yang lebih lembut seperti sawi dan jamur.
Kunci Rasa, saus tiram adalah kunci rasa umami pada capcay. Jangan terlalu banyak menambahkan garam agar rasa saus tiram lebih terasa.
Api Sedang, masak capcay dengan api sedang agar sayuran matang merata dan tidak gosong.
Bosan dengan resep yang itu-itu saja? Kamu bisa coba variasikan capcay dengan menambahkan bahan lain seperti udang, cumi, bakso sapi, atau sayuran lainnya seperti buncis, caisim, atau kembang kol. Selamat mencoba resep capcay ala Dapur NCSA! Jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial ya.
Demikianlah Artikel Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA
Anda sekarang membaca artikel Resep Cap Cay Solaria yang Lezat ala Dapur NCSA dengan alamat link https://www.blog.ncsaindonesia.com/2025/01/resep-capcay-lezat.html
0 Komentar
Terimakasih Atas Komentar/Pertanyaan Secepatnya Kami Akan Menjawab