Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cara Membuat Soto Medan, Artikel dapur adis, Artikel resep masakan, Artikel Resep Masakan Indonesia, Artikel Resep Soto Medan, Artikel Soto, Artikel Soto Ayam Medan, Artikel Soto Medan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis
link : Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis

Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis

Assalamu'alaikum. Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Kali ini saya mau berbagi resep makanan khas yang berasal dari Medan. Yaitu Soto Medan ala Dapur Adis. Yuk langsung ke cara pembuatannya. :)

Bahan soto medan :

- 1 ekor ayam potong 4 bagian

- 2,5 liter santan cair

- 500ml santan kental

- 2 batang daun bawang

- 2 ruas jari lengkuas

- 2 batang serai

- 2 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- Garam, gula, merica secukupnya

- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis



Bahan tambahan :

- Kentang secukupnya, goreng

- Toge secukupnya, rebus

- Soun secukupnya

- Kerupuk emping

- Telur rebus secukupnya

- Tomat secukupnya

- Bawang goreng secukupnya

- Daun bawang seledri secukupnya



Bumbu halus :

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 ruas jari kunyit

- 2 ruas jari jahe

- 2 sdt ketumbar sangrai

- 1/4 sdt jintan

- 1/4 sdt parutan biji pala



Cara membuat soto medan :

1. Haluskan bumbu halus.

2. Masukkan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu

3. Masukkan daun bawang, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk tumis hingga wangi.

4. Masukkan ayam, masak hingga agak berubah warna.

5. Masukkan santan cair, garam, gula, merica.

6. Tutup, dan masak selama 30 menit

7. Setelah 30 menit, angkat ayam lalu tiriskan

8. Tambahkan santan kental dan aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.

9. Goreng ayam dan kentang, setelah ayam di goreng suir ayam.

10. Sajikan soto bersama soun, kentang goreng, toge, tomat, ayam suir, telur rebus. Jangan lupa taburi juga daun bawang seledri dan bawang goreng.



Thanks for watching teman-teman!

Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :)



Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah kalau sudah coba resep ini ya.



Resep sebelumnya : Resep Brownies ala Dapur Adis

https://youtu.be/8QBM0KksG0w

Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis

Sekianlah artikel Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis dengan alamat link https://www.blog.ncsaindonesia.com/2017/10/resep-dan-cara-membuat-soto-medan-ala.html