Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cara Membuat Sala Lauak, Artikel dapur adis, Artikel Resep Jajanan Sala Lauak, Artikel Resep Sala Lauak, Artikel Sala Lauak Recipe, Artikel Sala Lauak Resep, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang
link : Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang

Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang

Assalamu'alaikum. Balik lagi di Dapur Adis. Kali ini saya ingin mengajak teman-teman untuk membuat Jajanan Sala Lauak khas Pariaman. So, yuk langsung ke cara pembuatannya.

Bahan Sala Lauak ala Dapur Adis :
- 250gr tepung beras
- 2 ekor ikan asin peda
- 1 lembar daun kunyit

Bahan bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 7 buah cabe merah keriting
- Air secukupnya untuk menghaluskan
- 350ml air untuk merebus bumbu
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya

Bahan sambal cair :
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- Air secukupnya untuk menghaluskan
- 1 sdm minyak goreng
- 200ml air
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya

Cara membuat sala lauak ala dapur adis :
1. Sangrai tepung beras dengan api kecil selama 10 menit
2. Haluskan bumbu halus, masukkan ke dalam panci lalu rebus bumbu. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, rebus hingga mendidih.
3. Setelah mendidih campurkan ke tepung beras sedikit demi sedikit lalu aduk
4. Tambahkan ikan asin peda dan irisan daun kunyit, aduk merata.
5. Jika adonan sudah agak dingin, uleni menggunakan tangan hingga kalis.
6. Bulatkan sala lauak sesuai selera.
7. Diamkan sala lauak yang sudah di bolatkan selama 1 jam
8. Setelah 1 jam, goreng sala lauak menggunakan minyak yang tidak telalu panas, hingga warna kuning keemasan
9. Setelah bagian bawah agak kering, aduk sala lauak
10. Angkat dan tiriskan

Cara membuat sambal celup sala lauak
1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi
2. Tambahkan air, lalu tambahkan garam, gula dan merica, masak hingga mendidih.

Thanks for watching teman-teman!
Sampai jumpa di resep dapur adis selanjutnya. :)

Jangan lupa tag dan share ke instagram @adistinurarifanillah atau @dapuradis kalau sudah recook resep ini 😊

Resep sebelumnya : Resep Hotdog Kentang (Hotang)

FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES!

// BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com
// INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifanillah
// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis
// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis

Demikianlah Artikel Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang

Sekianlah artikel Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sala Lauak ala Dapur Adis | Jajanan khas Pariaman, Padang dengan alamat link https://www.blog.ncsaindonesia.com/2018/04/resep-sala-lauak-ala-dapur-adis-jajanan.html